Аналитики рынка овощных консервов считают, что российский агропромышленный комплекс в состоянии покрыть потребность рынка в консервированных овощах. Правда займет это не год и не два: существующие сегодня мощности по переработке сельхозпродукции слабы и морально устарели. Пока рынок овощной консервации в России и Европе нельзя сравнивать. Например, во Франции в среднем на человека приходится 15 кг консервированных овощей в год. В России, по предположениям г-на Коэна, не больше 3-4 кг.
Источник http://www.anrt.ru
|
