|
|
Многие из 44 молочных предприятий и 70 мини-цехов – практически банкроты и находятся на грани ликвидации. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Башкортостана видит реформирование молокоперерабатывающей отрасли в создании по зонам республики шести региональных компаний. Во главе их будут стоять крупные молкомбинаты, которые займутся переработкой молока в молочные продукты длительного хранения: масло, сыры, сухаты. Низовые же заводы станут выполнять роль молокоприемников - собирать и подготавливать продукт для основного переработчика. Позонное кооперирование молокопереработчиков позволит снизить себестоимость выпускаемой продукции, загрузить мощности молзаводов. Источник: REGIONS.RU |
|