03.04.2001
Курская область. В Железногорске будут выпекать хлеб с йодом.
В целях профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода, глава администрации Железногорска подписал постановление, обязывающее всех руководителей хлебопекарных предприятий города, независимо от форм собственности, с 1 апреля обеспечить расширение ассортимента хлебобулочных изделий с добавкой йодказеина и довести объем этой продукции к концу 2001 года до 30% от общего объема выпускаемой продукции.
Железногорск имеет статус города, подвергшегося воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской атомной электростанции, поэтому согласно Закону Российской Федерации и распоряжению Правительства России он отнесен к зоне с льготным социально-экономическим статусом проживания. Наиболее часто встречающиеся заболевания горожан связаны с влиянием радиации - это нарушение функции щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, содержащие йод. Обеспокоенность здоровьем железногорцев вынудила городские власти вмешаться в рецептуру хлебопекарной продукции.

Источник: REGIONS.RU