16.07.2001
Прогноз погоды позволяет увеличить производство, считают российские мороженщики.
Россия в этом году увеличит производство мороженого по сравнению с прошлым годом на 2-5%. Такой прогноз сделал председатель правления Союза мороженщиков РФ Вячеслав Выгодин на пресс- конференции в четверг в Москве.
По данным Госкомстата, в прошлом году Россия произвела 338 тыс. тонн мороженого, что на 3,5% меньше, чем в 1999 году. В.Выгодин отметил, что за 5 месяцев производство мороженого составило 124 тыс. 869 тонн, что на 0,5% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. "С учетом прогноза погоды на этот год можно рассчитывать на увеличение производства", — заявил он.
По словам главы Союза мороженщиков России, в последние годы на рынке происходит усиление влияния отечественных производителей и снижение доли импортного мороженого. Поставки мороженого из-за рубежа за последние три года сократились более чем в 5 раз и составляют менее 2% общего объема реализации.

Источник: Рынок продуктов питания