|
|
Клюквенный сектор США, по сообщению "Food News", продолжает находиться в кризисе, несмотря на повышение цен на концентрированный сок из клюквы в начале текущего года на 30% по сравнению с самым низким уровнем за последние 15 лет. Цена на клюквенный концентрат в июле поднялась до 25 — 29 долл. за галл., Франко-предприятие с 23 — 25 долл. в мае и 19 — 20 долл. в январе 2001 г. Даже этот рост не вселил надежду на радикальное улучшение положения в данной отрасли в ближайшее время. Стремясь найти выход из создавшейся ситуации, американский "Cranberry Marketing Committee" ("CMC"), который на 80% состоит из представителей крупнейшего кооператива "Ocean .Spray", принял решение о сокращении в текущем году объема производства клюквы до 65% обычного уровня. Однако некоторые продуценты добивались большего снижения, считая, что кризис отрасли не может быть преодолен даже в 2003 г., если производство клюквы не будет сокращено на 50%. Между тем часть продуцентов выступает за то, чтобы не уменьшать производство, поскольку их запасы ягоды истощились, из-за чего они могут быть вытеснены с рынка. Большинство же продуцентов поддерживают меры "CMC". В случае их осуществления в 2001 г. в США будет собрано 4,6 млн. бочек клюквы. Представитель "Ocean Spray" выражает уверенность в том, что к 2003 г., когда цена на ягоду превысит 40 долл. за бочку, продуценты смогут компенсировать свои потери. В связи с тем, что основные ресурсы клюквы сосредоточиваются у главных продуцентов, "CMC" пытается также создать "маркетинговый пул" для того, чтобы предотвратить возможность одним участникам приобретать товар у других. Однако такая схема, как считают, может привести к новым осложнениям в отрасли. К тому же "Ocean Spray" часто обвиняют в том, что кооператив располагает слишком большими излишками клюквы, продавая которые конкурентам он устанавливает контроль над ценами, ущемляя интересы независимых поставщиков. Действия "Ocean Spray" и ."CMC" критикуются и производителями клюквенного сока, не заинтересованными в росте цен на исходное сырье для своего продукта. Цену на клюкву урожая текущего года "Ocean Spray" для своих поставщиков установил на уровне 20 долл. за бочку. В 1999 г, она равнялась 11 долл. Источник: Рынок продуктов питания |
|