|
"Росинтер" увлекся Востоком. Компания "Росинтер ресторанс", входящая в корпорацию "Ростик Групп", сегодня открывает фаст-фуд нового формата - "Азабу".В ресторане, концепция которого изобретена "Росинтером", будут предлагать японскую и китайскую еду, а в дальнейшем тайскую, корейскую и вьетнамскую. "Азабу" будет размещаться в основном на ресторанных двориках торговых центров. Оборудование одного подобного ресторана обходится в $400 000 - 600 000. Средняя сумма чека в "Азабу" - $6,5 - 7,5. 24 января "Росинтер" открывает более дорогой вариант восточного ресторана - японский "стейк-хаус" "Бенихана" на Пушкинской площади. Средний чек в этом ресторане - $35 на человека. Франшизу на развитие "Бениханы" в Европе "Росинтер" приобрел еще в 2001 г. В создание московского ресторана вложено $1,5 млн. Источник: Ведомости |
|