|
До 17 апреля все столичные пункты быстрого питания пройдут тотальную проверку на соответствие санитарно-гигиеническим нормамС начала 2003 года в столице наблюдается всплеск кишечно-инфекционных заболеваний. При этом, более 56 проц заболевших - взрослые москвичи, пользовавшиеся услугами пунктов быстрого питания, так называемых "фаст-фуд". Как сообщил в четверг журналистам главный санитарный врач столицы Николай Филатов, более 17 проц всего ассортимента блюд организаций быстрого питания не соответствует микробиологическим требованиям. По его данным, самым "инфекционно-опасным" продуктом является шаурма - 54 проц всех исследованных проб оказались зараженными кишечной палочкой, 79 проц салатных наполнителей также не соответствуют микробиологическим требованиям. До 17 апреля в городе будет проведена тотальная проверка пунктов быстрого питания. По словам Филатова, целью этой проверки не станет закрытие всех таких пунктов. Эта участь постигнет лишь те, где отсутствуют соответствующие условия для производства той или иной продукции. Филатов отметил, что в столице достаточно вполне доступных и недорогих мест общественного питания. Источник: РИА Новости |
|