|
Инвестиции ОАО "Комбинат им.Степана Разина" в создание пива "Ординаръ премиум" составили 500 тыс. доллИнвестиции ОАО "Комбинат им.Степана Разина" в создание нового сорта пива "Ординаръ премиум" составили 500 тыс. долл. Как сообщил директор по связям с общественностью Владимир Гронский, основная часть средства была вложена в закупку оборудования немецкой фирмы KHS и разработку рецептуры. Солод и хмель для производства нового сорта импортируются из Чехии. В производстве используются новейшие методы фильтрации, что позволяет поставлять на рынок пиво без применения пастеризации. Идея создания нового сорта возникла еще несколько лет назад, когда при реставрации старинной Калинкинской солодовни, расположенной на территории предприятия, строители нашли бутылки-"шампанки", в одной из которых сохранилось пиво. В конце 2002г. была сварена опытная партия пива, получившего название "Ординаръ премиум", в оформлении бутылки которого используется герб поставщика двора Его Императорского Величества. "Ординаръ премиум" выпускается в оригинальных бутылках емкостью 0,5 л, которые производятся на принадлежащем комбинату Чагодощенском стекольном заводе, и в кегах. Начальная плотность сусла составляет 12%, содержание алкоголя — не менее 5%. Основными потребителями продукта станут жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области. В дальнейшем планируется расширение географии продаж. Напомним, что завод им. Степана Разина основан в 1795г. В 2002г. комбинат выпустил 17 млн 250 тыс. декалитров продукции, что на 5,3% больше, чем в 2001г. ОАО "Комбинат имени Степана Разина" занимает 6-е место по выпуску пива в России и 3-е место — в Петербурге. Источник: Рынок продуктов питания |
|