|
Всероссийская ярмарка «Хмель, солод и пиво России» начнется завтра в ЧебоксарахVIII Всероссийская выставка-ярмарка «Хмель, солод и пиво России» откроется сегодня в Чебоксарах. В межрегиональном выставочном центре в столице Чувашии будет представлено все новое в отрасли пивоварения и все, что связано с производством и реализацией хмеля, ячменя и пива. Как «Росбалту» сообщили в Министерстве сельского хозяйства Чувашии, в программу выставки включена научно-практическая конференция по проблемам хмелеводства, пивоварения и выращивания пивоваренного ячменя. В ней примут участие ведущие агропромышленники, ученые и специалисты России. На ярмарке будут представлены лучшие сорта пива и предприятия-производители, пройдет дегустация пива и безалкогольных напитков под патронажем Министерства сельского хозяйства РФ. Победители получат дипломы и памятные медали. Все гости ярмарки смогут принять участие в фестивале пива. Выставка продлится до 27 июля. Организаторы мероприятия — Министерство сельского хозяйства России, кабинет министров Чувашии и ЗАО «Межрегиональный торгово-выставочный центр». Напомним, VII Всероссийская выставка-ярмарка «Хмель, солод и пиво России» в прошлом году собрала в Чебоксарах представителей 50-ти предприятий из 10-ти российских регионов. В Чувашии культура пивоварения имеет древние корни, в каждом доме варили пиво, и у каждой семьи есть свои секреты его изготовления. В наши дни пиво — часть культуры Чувашии, именно поэтому в дни проведения фестиваля пива республика собирает огромное число любителей этого напитка. Также Чувашия является основным хмелепроизводящим регионом России, где выращивается 80% хмеля от общего производства в стране. В настоящее время многие сельскохозяйственные предприятия оказались убыточными и тяжело адаптируются к новым условиям хозяйствования. Чтобы остановить падение и стабилизировать производство хмеля, в республике разработана целевая программа «Хмель Чувашии» на 2003-2005 годы. Одна из главных целей ярмарки «Хмель, солод и пиво России» — привлечь внимание к чувашскому хмелю, потому что многие, в том числе местные пивоваренные фирмы, завозят его извне. Источник: ИА "Новости гуманитарных технологий" |
|