|
Мировое потребление соков в ближайшие 4 года вырастет на 17проц.Мировое потребление 100%-ных фруктовых соков в последующие 4 года возрастет до 23,8 млрд л., что на 17% превышает уровень 2002 года. и будет на 7,7 млрд л. больше, чем в 1997 году. Наибольший рост потребления произойдет в Восточной Европе (на 46%), Африке и ближневосточном регионе (на 38%), а также в странах АТР (тоже на 38%). В Западной Европе рост потребления в 2002 - 2007 годах определяется в 11%. В Северной Америке прогнозируется небольшое сокращение потребления, а в Латинской Америке оно по-прежнему останется на пониженном уровне, хотя и возрастет примерно на треть. Рост потребления фруктовых напитков будет наблюдаться во всех регионах. По данным компании Cargill, рост продаж фруктовых соков и напитков в Восточной Европе, Африке и на Ближнем Востоке будет происходить в значительной степени за счет расширения их ассортимента. В частности, в африканских и ближневосточных странах увеличится потребление лимонного сока и напитков на основе манго. В Восточной Европе предпочтительным, как и прежде, будет являться яблочный сок. Однако в мировом потреблении доминирующие позиции занимает все же сок и напитки из апельсинов. Особенностью мирового рынка соков и фруктовых напитков в последние 10 лет является расширение спроса на продукцию, изготовленную не из концентрата. Эта тенденция проявилась, в частности, в Северной Америке, где на нее приходится около половины продаж апельсинового сока. Мировое потребление соков, произведенных не из концентрата, в 2002 году достигло более 4 млрд л. В 1997 году оно составляло менее 3 млрд л, а к 2006 году, по прогнозам, возрастет до 5 млрд л. В Западной Европе потребление таких соков в 2002 - 2006 годах определяется в 6,5%, в 1997 - 2002 годах - в 8,7%, в США - в 2,3 и 6,8%. соответственно. Мировое потребление фруктовых напитков в 2002 - 2007 годах, по прогнозам, увеличится на 27% до 29 млрд л., при этом в Латинский Америке их продажи возрастут на 55%, Восточной Европе - на 43%, Африке и на Ближнем Востоке - на 37%, в странах АТР - на 29%. //БИКИ Источник: Газета.RU |
|