|
Калужский хладокомбинат начал продвигать на российском рынке систему продаж мягкого мороженого One-ShotИзвестный российский производитель мороженого Калужский хладокомбинат стал дистрибьютором фирмы Юнайс интернейшнл лимитед (Великобритания, торговая марка One-Shot). Обе компании начали продвигать на российском рынке принципиально новую концепцию продаж мягкого мороженого. В ноябре мороженое появилось в калужской сети магазинов "Планета". В дальнейшем российский дистрибьютор намерен развивать систему One-Shot в других регионах, рассчитывая, что новым бизнесом заинтересуются хладокомбинаты и крупные оптовые продавцы мороженого. Особенность новой системы заключается в том, что мягкий десерт производится из твердого, закаленного в фабричных условиях мороженого, а не из сухой смеси. На фабрике продукт фасуется в одноразовые капсулы. На месте продажи ими заполняют морозильный ларь, который "повышает" температуру мороженого до нужного предела. На ларе установлен фирменный пресс (диспенсер) One-Shot и продавцу лишь остается с его помощью выжать десерт в рожок или креманку. Реализация оборудования другими дистрибьюторами One-Shot в разных странах позволяет составить представление о емкости этого рынка. По информации головного офиса компании в Лондоне, продажи таких прессов составляют в Японии 8000 шт., США 15000 шт., Европе 2500 шт. в год. Насколько значительным окажется этот сегмент рынка в России, сказать сложно. Многое будет зависеть от общей экономической конъюнктуры в стране и темпов роста среднего класса. Потенциальными местами продаж мягкого мороженого могут стать всевозможные клубы и центры досуга, кафетерии сетевых супермаркетов и кинотеатров, а также места массового отдыха. По словам генерального директора Калужского хладокомбината Владимира Савсериса, в 2004 г. в проект будет вложено 1,5-2 млн. евро. Источник: YARMARKA.NET |
|