|
В федеральной сети ресторанов "Тинькофф" новый генеральный менеджер
С сентября 2004 г. Патрик Деклу назначен Генеральным менеджером федеральной сети ресторанов "Тинькофф".Патрик Деклу родился в 1948 году, получил диплом высшей школы во Франции, затем продолжил обучение в "Образовательном Институте Американской Ассоциации гостиниц и мотелей" по специализации "Управление общественным питанием". Патрик Деклу работает в области общественного питания с 1970 г. С 1993 года работал менеджером проекта, а затем Директором по развитию в компании Rosinter International. С 1998 г. Патрик Деклу работал консультантом по проектам создания и организации бизнеса для таких ресторанов в Москве как "Ноев ковчег", "Сити гриль", "Ацтека", а так же для сети ресторанов "Пан Пицца" в Одессе. С мая 2001 для компании "ИнвестКиноПроект" создавал структуру ресторанного отдела и разрабатывал модели ресторанов для кино-комплексов. В том же 2001 году вел проекты по созданию и открытию таких ресторанов как La Grotta (итальянский ресторан), Pinchos (испанский ресторан), Cru (французский ресторан), Blini.Kom (сеть фаст-фуд). С 2002 г. в качестве консультанта работал над организацией и развитием ресторанов и фаст-фудов на железнодорожных вокзалах Санкт-Петербурга, работал в Тамбове над созданием пиццерии и кофейни, в Екатеринбурге над открытием ресторана-бара американского типа, а так же в Москве над созданием сети ресторанов "Донатс". |
|