22.10.2007

У «Кофе хауз» в Сибири появились конкуренты

Первая новосибирская «Шоколадница» (вторая по величине после «Кофе хауз» российская сеть кофеен) площадью 175 кв. м откроется 1 ноября в ТЦ «Мега», вторая — площадью 120 кв. м — в конце ноября в ТЦ «Ройял парк», рассказал «Ведомостям» региональный директор «Шоколадницы» Максим Трубников. По его словам, инвестиции в одну кофейню составили $250 000-300 000, средний чек — около 300 руб. До конца 2007 г. в «Меге» откроется и первое заведение петербургской сети «Идеальная чашка». По словам представителя «Идеальной чашки» Татьяны Безобразовой, на 12 кв. м в зоне фудкорта компания разместит открытую стойку с посадочными местами.

Марьяна Берязева

далее...

Ведомости