17.04.2008

Nielsen провело исследование, согласно результатам которого минимум упаковки на продовольственном рынке рассматривается как новое маркетинговое преимущество

По данным глобального онлайн опроса, который проводится Nielsen дважды в год среди регулярных пользователей сети Интернет, количество потребителей, озабоченных чрезмерными расходами упаковки и проблемами утилизации "потребительских" отходов, возросло с 31% до 40% на конец 2007 года. Результаты последней волны этого исследования, проведенного в 47 странах мира, включая Россию, показали, что эта проблема волновала потребителей даже больше, чем глобальное потепление, нехватка питьевой воды, использование пестицидов и загрязнение воды и воздуха.

"Доля упаковки от использованных потребительских товаров в общем объеме "отходов цивилизации" в развитых странах мира может доходить до 25%. Неудивительно, что вопросы экологичности и рецикличности упаковки, а также утилизации потребительских отходов волнуют все больше потребителей во всем мире, и они ждут от производителей и ритейлеров целенаправленных шагов по снижению давления этого фактора на окружающую среду", - говорит Ольга Белова, Директор отдела специализированных исследований компании "Nielsen Россия".

По данным онлайн исследования Nielsen, посвященного использованию упаковки продовольственных товаров, каждый четвертый участник (28%) сообщил, что при покупке продуктов питания обращает внимание на использование рецикличной и экологичной упаковки.

Больше всего использование рецикличной упаковки ценят в Индии и Китае (39% опрошенных), а также Бразилии и Ирландии (по 36%). Самый низкий уровень "экологической вовлеченности" среди 47 стран, где проводилось исследование, продемонстрировали интернет-пользователи из Северной и Восточной Европы - Латвии, Эстонии, Чехии, Венгрии, Финляндии, Норвегии. В списке самых "экологически-неориентированных" и Россия, где лишь 9% опрошенных отметили, что выбирают товары, ориентируясь на этот аспект.

Каждый второй из глобальной группы "экологически-ориентированных" потребителей, чтобы снизить нагрузку на окружающую среду, даже готов отказаться от упаковки, которую производители продовольствия предлагают для компактности хранения в домашних условиях (49%), транспортировки (47%), а также от "удобной" упаковки, которую можно использовать для разогрева продуктов, или как контейнер для хранения продуктов (48%).

Значительно меньше участников глобального онлайн-опроса Nielsen готовы отказаться от наличия гигиенической упаковки продовольственных товаров, и в частности таких ее видов, как упаковка, которая обеспечивает неприкосновенность продукта (защита от прикосновений других покупателей) (27%); упаковка, которая обеспечивает сохранность и хороший товарный вид (30%); упаковка, которая помогает дольше сохранить товар свежим и годным для потребления (34%).

Результаты исследования Nielsen показали, что потребители также чрезвычайно ценят информативность упаковки (33%).

Каждый десятый участник глобального опроса Nielsen сообщил, что не готов отказаться ни от какого вида упаковки, - даже ради того, чтобы снизить нагрузку на окружающую среду.

"На выбор товара в определенной упаковке оказывают влияние привычки питания и совершения покупок, свойственные жителям разных стран. Факторы, которые влияют на локальные предпочтения в области упаковки, зависят в первую очередь от того, как часто потребители привыкли закупать продукты, как добираются до магазина - на своем автотраспорте или общественном; от размера жилья и наличия места для хранения продуктов", - говорит Ольга Белова.

В целом, европейцы и жители Северной Америки (США и Канады) единодушны в своем отношении к вопросам использования упаковки. Почти 60% экологически-ориентировнных участников интернет-исследования Nielsen в Европе и странах Северной Америки сообщили, что готовы отказаться от упаковки для удобства хранения в домашних условиях, и 55% ответили, что могли бы отказаться от упаковки, годной для разогрева пищи или последующего использования в виде контейнера для хранения продуктов.

Участники онлайн исследования в Европе и Северной Америке особенно щепетильно относятся к вопросам гигиенической защиты продукта, так же как и в России, где лишь 17% готовы отказаться от этого типа упаковки. Для сравнения, по данным исследования, в Китае без нее могли бы обойтись 42% опрошенных, в Индии - 44%, в Индонезии - 46%.

Для сравнения, в Азии лишь 42% участников опроса сообщили, что отказались бы от практичной упаковки для хранения дома, чтобы снизить нагрузку на окружающую среду, и только 39% готовы отказаться упаковки, которая обеспечивает простоту транспортировки. Упаковка, которая позволяет легко и удобно хранить продукты дома, предпочтительна для потребителей в этом регионе, что может быть связано с тем, что потребители здесь испытывают недостаток места для хранения продуктов в своих небольших домах, которые характерны для стран Азии.

В России 42% из тех, кто озабочен охраной окружающей среды, готовы отказаться от упаковки для удобного хранения продуктов в домашних условиях. 37% процентов ответили, что прекрасно обойдутся без упаковки для разогрева или дальнейшего повторного использования, 28% ответили, что готовы отказаться от упаковки, которая облегчает транспортировку.

Интересно, что в Новой Зеландии оказалось самое большое количество экологически-сознательных потребителей, готовых отказаться от любых типов упаковки (более 70%) - лишь бы это помогло сохранению окружающей среды. Это может быть результатом как общей экологической грамотности населения, так и активной деятельности муниципалитетов и ритейлеров по пропаганде экологической сознательности среди потребителей. Здесь является нормой установка в магазинах соответствующих указателей, использование упаковки из вторсырья, регулярная организация местными органами власти общественных "субботников" по уборке мусора в городах.

В Латинской Америке, - регионе, где как и в Новой Зеландии, потребители серьезно обеспокоены проблемами окружающей среды, - также оказалось больше всего участников, готовых отказаться от всех типов упаковки, включая такие типы, как упаковка, которая позволяет продукции дольше оставаться свежей; упаковка, которая защищает продукт от прикосновений других потребителей, и даже информирующая упаковка;

"Как показывает наш опыт проведения исследований в области упаковки в России, для наших соотечественников наиболее привлекательными характеристиками в упаковке является удобство и информативность, - говорит Ольга Белова. Россияне придают важное значение "натуральности" продукта и обеспокоены применением производителями ГМО, консервантов и различных пищевых добавок при производстве продуктов питания, поэтому внимательно относятся к информации об ингредиентах, сроках хранения и рекомендациях по приготовлению."

В Тайланде оказалось больше всего потребителей, которые не готовы отказаться ни от каких видов упаковки: 27% опрошенных интернет-пользователей. На втором месте по этому показателю - Япония (16%). Как показывают исследования Nielsen серии packs@work™, (тестирование упаковки), в странах Азии, и в Японии в особенности, потребители чрезвычайно трепетно относятся к внешнему виду товара и эстетичности упаковки.

Стоит признать, что экологичность и рецикличность упаковки пока еще не является фактором №1, определяющим выбор потребителями продовольственных товаров и места для совершения покупки. Приоритеты по-прежнему за "хорошим соотношением цены и качества" и широким ассортиментом. Тем не менее - производители и ритейлеры на высококонкурентных рынках уловили настроения общества и спешат возглавить эко-движение потребителей".

Как показывают исследования Nielsen из серии packs@work™, все больше производителей и ритейлеров учитывают этот аспект при разработке упаковки и предлагают решения, которые позволяют снизить "выбросы упаковки" и воздействие этого фактора на окружающую среду.

В регионах с более экологически-грамотным населением исследования Nielsen packs@work выявили, что потребители замечают упаковку, выполненную из вторичных или биодеградируемых материалов, а также материалов, которые легко поддаются переработке и повторному использованию - стекла, бумаги, картона. В частности, стеклянная упаковка воспринимается как гигиеничная, обеспечивающая высокую сохранность продукта, безвредная для окружающей среды и годная для повторной переработки, а ее эстетическая привлекательность обеспечивает уверенность потребителей в аутентичности продукта, его качестве и действенности.

Интересно, что 28% всех участников интернет-исследования, проведенного Nielsen в 47 странах мира сообщили, что активно стремятся покупать товары с минимумом или без упаковки. Больше всего таких оказалось в Ирландии (52%), Швейцарии (44%) и Бельгии (43%). Каждый пятый участник исследования Nielsen в России (22%) сообщил, что стремится покупать товары с минимумом или без упаковки.