В России стало меньше водки, но больше вина и слабоалкогольных напитков

В России стремительно сокращается производство водки. Об этом говорится в опубликованных данных Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА). Впрочем, как отмечают эксперты, пить от этого россияне меньше не стали. Но все больше предпочитают вино и пиво. Виной всему, по мнению экспертов, резкое снижение производства спирта, а также снижение спроса на традиционный русский напиток. Россияне, признают они, все больше пьют пива, и причиной тому - агрессивная реклама его производителей.

По данным статистики, за январь-апрель текущего года производство спирта упало на 29,6%. Это, впрочем, отнюдь не означает, что отечественные спиртзаводы внезапно остановили все линии. Просто легальное производство спирта сегодня становится неприбыльным бизнесом. Несколько крупнейших компаний-дистрибьюторов, занимающихся продажей спирта, уже заявили о продаже своего бизнеса, а спиртзаводы все больше предпочитают работать в третью смену, производя нелегальный спирт. По данным статистики, за январь-апрель текущего года производство спирта упало на 29,6%. По подсчетам аналитиков рынка, этого не хватает для изготовления даже легальной водки.

Одной из главных причин ухода производителей спирта в «серый» сектор аналитики называют существенное подорожание зерна. Сегодня разница в цене на легальный и нелегальный спирт достигла уже 30%, таким образом, производителям водки оказывается просто экономически невыгодно покупать легальную продукцию у спиртзаводов. Только за счет экономии на налогах (акциз и НДС), нелегальная продукция стоит в рознице в среднем на 40 руб. дешевле. Понятно, кому отдаст предпочтение небогатый российский потребитель. Тяжелее всего придется игрокам массового сегмента (75-80 руб. за бутылку 0,5 л), ведь маржа производителя здесь меньше процента, а потому возможности «держать цену» нет.

В такой ситуации вполне естественно, что данная тенденция бумерангом негативно скажется и на производстве легальной водки, которое, по прогнозам участников рынка, также будет стремительно сокращаться. Впрочем, снижение производства крепкого алкоголя в России, в частности водки, наблюдается не первый год. И обусловлено это снижением спроса со стороны населения. К примеру, в прошлом году продажа водки упала на 10% по сравнению с 2005 годом, и такая тенденция, по мнению специалистов, продолжится. Россияне все больше предпочитаю пиво: по экспертным оценкам, если пять лет назад на долю пенного напитка приходилось 20% потребления, то сейчас - ровно треть.

При этом, как предупреждают специалисты, общий ценовой фон традиционного русского напитка будет повышаться. Происходить это будет за счет вытеснения дешевых сортов. Чтобы не работать себе в убыток из-за снижения спроса, производители все активнее будут уходить в сегмент «Премиум», продукция которого существенно дороже.

Кстати, тенденция снижения пития водки наблюдается не только у нас. В Швеции, например, 30 лет назад объем ее потребления составлял 60%, а теперь - только 30, все остальное - те же натуральные вина и пиво. Вместе с тем, как подчеркивают эксперты, привычка к крепкому алкоголю в России все же остается сильной, просто люди переключаются на другие напитки. Так, производство коньяка выросло за четыре месяца на 20%, а импорт виски увеличился за последние четыре года в пять раз. Причем и производители, и импортеры идут, разумеется, вслед за спросом.