|
В России вводится новый ГОСТ на кофеНовый ГОСТ на натуральный жареный кофе вступит в силу в России с 1 июля 2004 года. Производители кофе должны будут указывать на упаковке его разновидность и степень обжарки. Кроме того, в ГОСТе появляется новая категория кофе - "премиум", которая дополняет список, состоявший ранее из трех категорий, - "высший сорт", "первый сорт" и "второй сорт". В соответствии с законом "О техническом регулировании", вступившим в силу с 1 июля 2003 года, следование ГОСТу является добровольным. Производители обязаны соблюдать только технический регламент, который гарантирует безопасность продукции. Как сообщает "Рокфеллер", по оценкам "Росчайкофе", в 2003 году объем кофейного рынка в РФ составил 103-105 тыс. тонн, или $1,3 млрд (в оптовых ценах) против 99-102 тыс. тонн, или $1 млрд в 2002 году. Объем розничного рынка кофе в прошлом году достиг $1,9 млрд. Из общего объема на натуральный кофе приходилось 18-19 тыс. тонн. KM.RU |
|