|
Индюшки родом из ШахтКак сообщил «Газете.Ru» гендиректор ООО «Евродон» Вадим Ванеев, компания начала в городе Шахты строительство первой очереди крупнейшего в России птицекомплекса по выращиванию индеек по технологии израильской фирмы MAD Developing Agricultural Projects Ltd проектной мощностью 63 тыс. тонн мяса в год. Финансирование проекта стоимостью 31,7 млн евро будет осуществлять Внешторгбанк РФ, подписавший два кредитных соглашения с французским банком BNP Paribas. Расчетный срок окупаемости объекта – семь лет. Индюшечьи яйца на первом этапе будут завозить из Европы. Помимо израильтян помогать развивать индюшечий бизнес в России будут узбеки. Аналогичный комплекс мощностью 11,2 тыс. тонн мяса в год уже построен в Узбекистане, и теперь главный технолог узбекского предприятия переехал для работы в Россию. По словам Ванеева, на российском рынке производством индюшатины занимаются всего несколько предприятий, объемы их суммарного производства составляют около 10 тыс. тонн в год, а емкость рынка оценивается в 200 тыс. тонн. Львиную долю индюшатины на российский рынок поставляют из Америки, Бразилии и Европы. Популярность же этого вида мяса в последнее время выросла благодаря его легкой усваиваемости, а также небольшому количеству жира и холестерина.// Михаил Лукин Газета.RU |
|