|
Бочковой квас опасен для здоровьяЛето - пора продаж самого "русского и национального" напитка, кваса. Многие помнят времена, когда квас продавался исключительно в деревянных бочках и до дома доставлялся в бидонах. Даже сейчас люди неохотно покупают квас в пластиковых бутылках и алюминиевых банках, выискивая на улицах города заветные ёмкости: бочки и цистерны. Однако, приобретая бочковой квас, следует быть осторожным. В прошлый вторник в Саратове были проведены проверки точек по продаже бочкового кваса. Нарушения гигиенических норм отмечены в каждой третьей точке, а лабораторные исследования обнаружили в продуктах таких точек кишечную палочку. Ранее управление Роспотребнадзора запретило с 20 июня продажу кваса из бочек и распорядилось заменить их на кеги. Это позволит предотвратить торговлю некачественным продуктом и исключить случаи пищевых отравлений, считают чиновники. В настоящее время на предпринимателей, которые открыли точки без согласования с санитарной инспекцией и без санитарно-эпидемического заключения, готовятся материалы для передачи в прокуратуру. UNIPACK.RU |
|