|
Открытое письмо коммерческого директора компании "Самогон" Николая Полуэктова главному редактору сайта "Грани.Ру" Владимиру КорсунскомуУважаемый господин Корсунский, Обратиться к Вам с этим письмом меня заставила опубликованная в "Гранях" заметка, вышедшая под заголовком "В Магадане от отравления суррогатным алкоголем погибло 33 человека" . К тексту заметки претензий нет, однако иллюстрацией к ней поставлен рисунок с принадлежащего ООО "Самогон" сайта www.samogon.ru, изображающий "Косогоров самогон" - официально производимый напиток, правами на торговую марку также владеет ООО "Самогон". Случай, если вдуматься, вопиющий. Это примерно так же, как если б к материалу об отравлении людей некачественной питьевой водой Вы подобрали бы в качестве иллюстрации логотип Coca-Cola. Впрочем, я убеждён, что никакого злого умысла в произошедшем искать не приходится, смешивание понятий "самогон" и "суррогатный алкоголь", несмотря на их принципиальное различие, происходит на каждом шагу (один из примеров, кстати, в Вашем же издании и о том же событии - "В Магадане 25 человек насмерть отравились самогоном"). Собственно, именно поэтому я обращаюсь к Вам с открытым письмом - поскольку его адресатами является большое число людей, работающих в российских изданиях и также не видящих разницу между самогоном и суррогатным алкоголем. Разрешите же в двух словах рассказать, в чём же эта разница состоит. Самогон - продукт перегонки (дистилляции) слабоалкогольных напитков (браги), полученных из натурального сырья. По этой технологии производятся виски (зерновой самогон), ром (самогон из сахарного тростника), текила (самогон из агавы) и множество других благородных напитков. Существует миф, что в домашних условиях приготовить качественный самогон невозможно - но подобная гипотеза алогична сама по себе (нет пищевых продуктов, которые нельзя было бы приготовить дома, и странно предполагать, что это правило не распространяется на алкоголь) и опровергается достоверными фактами: вот результаты исследования самогонов и самогоноварения в нескольких странах, включая Россию, как следует из них, самогон является качественным напитком и нисколько не уступает промышленному алкоголю, а порой и превосходит его по органолептическим и физико-химическим показателям. Объяснения этому факту можно найти, например, вот в этом интервью руководителя лаборатории токсикологии НИИ наркологии Минздравсоцразвития, профессора Владимира Нужного, занимающегося исследованием самогона и его свойств уже не одно десятилетие. Нужный утверждает, что продукты дистилляции значительно менее вредны для человеческого организма, чем продукты ректификации - т.е. водка. И не просто утверждает, а научно обосновывает . Что же до суррогатного алкоголя, то, как правило, он представляет собой экстракт из спиртосодержащих технических жидкостей или же сами эти жидкости. В любом случае, к самогону он не имеет никакого отношения. Собственно, и в публикации "В Магадане 25 человек насмерть отравились самогоном" на самом деле речь шла об аресте людей, "торговавших суррогатным алкоголем с недопустимо высоким содержанием метилового спирта". В общем, точно не самогоном. Я надеюсь, что Вы уберёте скандальную иллюстрацию из упомянутой заметки, а также найдёте возможность опубликовать в "Гранях.ру" это моё письмо. Возможно, это поможет многим российским журналистам лучше понимать то, о чём они пишут. Искренне Ваш, Николай Полуэктов, ООО "Самогон"  |
|