|
Горячие деньги. Тропическая жара в Москве оборачивается для бизнесменов многомиллионными прибылямиЕсли верить прогнозам, еще неделю столбики термометров будут показывать около 30 градусов выше нуля. Жара влияет не только на здоровье, но и, как уверяют специалисты, на потребительское поведение. Во всем мире торговля и сервис ждут не дождутся лета, которое всегда означает приток покупателей и клиентов. Но в России, как выяснилось, в отличие от Запада лето – самый нелюбимый сезон для владельцев кафе и ресторанов. Они терпят убытки. Недовольны и хозяева магазинов – никто не хочет ничего покупать. Зато очень радуются солнечным дням владельцы речных трамваев, аптек, а также продавцы спортивного инвентаря. В Европе владельцы ресторанов, кафе и просто дешевых забегаловок ждут летнего сезона с нетерпением – туристы гуляют допоздна, да и свои «родные» горожане целыми семьями часами сидят в этих заведениях на открытых террасах. В России, как оказалось, все не так: московская индустрия общепита, напротив, жалуется сейчас на серьезные убытки. «Прежде всего, из работы выпадают выходные дни – люди уезжают куда-то за город, а в понедельник многие еще не возвращаются, поэтому есть ощутимый недостаток клиентов. В остальные дни сильно влияет погода: чем жарче, тем больше заказывают напитков и меньше еды, а значит, и выручка оказывается меньше. Вообще для общепита лето – самый некомфортный сезон. Даже в плане кадрового состава – все пытаются уйти в отпуск или вообще уволиться, чтобы летом отдохнуть», – рассказал «НИ» сотрудник одного из ресторанчиков в центре Москвы. Признаемся, не поверили. Спросили у других, но и там та же «песня». Что же до продуктов питания, то, по словам работников нескольких столичных супермаркетов, спрос на соки, минеральную воду, фрукты, овощи, зелень и мороженое, конечно, вырос, но в целом потребительская активность падает – людям в такую жару просто лень ходить по магазинам. В общем, и здесь Россия не Европа и не Америка. Жалуются и таксисты. Если зимой, в январские морозы, спрос на их услуги вырос в 2 раза, то сейчас ситуация обратная – люди ездят в метро (там в сезон отпусков народу поменьше, а потому попрохладнее) или вообще предпочитают пешие прогулки. Зато ликует весьма специфический для Москвы вид транспорта – речной. «Для нас чем жарче, тем лучше, – рассказали «НИ» в Столичной судоходной компании. Вообще-то наши речные трамвайчики ходят даже зимой – у нас есть свои ледоколы, но в жаркую погоду спрос, конечно, куда больше: все тянутся к речной прохладе, к ветру». Удовольствие, правда, недешевое – билет на теплоход стоит 250 руб. Впрочем, речники уверены, что «это вполне по карману молодым юношам и девушкам, которые хотят, чтобы их первый поцелуй состоялся не в душном кафе, а в романтической обстановке, на реке». Добавим, что отдых на реке мог бы быть еще более популярным, если бы предлагался более широкий выбор услуг. Но даже такая простая вещь, как дискотека на открытом воздухе, не устраивается нигде, кроме лишь одного теплохода. Ничего не поделаешь, эта компания – монополист в своей области. Не спешат разнообразить сервис и московские пляжи. «У нас нет никаких развлечений – река да пляж. Но спрос у нас всегда будет высокий, потому что это Москва», – с гордостью объяснили нам в Серебряном Бору. Следует отметить, что монополизм здесь приводит не только к консервации уровня «сервиса», но и к высоким ценам: стоимость одной площадки для корпоративного отдыха – от 3 до 12 тыс. долларов в день. Вроде бы не хочешь – не плати. А куда деться, если из города уехать некуда. Нужно же как-то расслабляться. Как пояснил «НИ» эксперт Института психологии РАН Борис Безденежных, огромный спрос на воду легко объясним. «Жара – это стрессогенная ситуация для человека. У организма включается физическая и психологическая защита, так называемый адаптационный синдром. Психологически это выражается в стремлении убежать от жары, найти прохладные места, где можно снять чувство усталости, на открытые пространства, поближе к водоемам. Вообще летом очень важно снять усталость – ведь предстоит целый год работы или учебы», – говорит он. Однако, несмотря на возможность позагорать под живым солнцем, по-прежнему большим спросом пользуются солярии. Как рассказали «НИ» в одном из модных московских заведений, летом четко выделяется две категории клиентов: те, кто никуда не смог уехать, но хотел бы выглядеть загорелым, и те, кто, наоборот, только что вернулся с юга и хотел бы поддерживать свой естественно приобретенный загар. Соотношение – примерно пополам. Причем мужчины, как оказалось, не меньше женщин хотят выглядеть привлекательными – их среди клиентов соляриев примерно 40%. Ну, а поскольку есть спрос, предложение, несмотря на сезон, и не думает сбрасывать цены – они круглый год практически одинаковы. Впрочем, лето не только приятно, но и опасно. В эту пору особенно обостряются сердечно-сосудистые заболевания, аллергия, потоком идут отравления, травмы, растяжения. Поэтому, как рассказали «НИ» в одной из московских аптечных сетей, и спрос соответствующий. «Летом постоянно что-то цветет, поэтому к нам обращается много аллергиков. Из-за жары резко возрастает число сердечников – им нужен валидол, валокордин, что-то для снижения давления. Много пищевых отравлений от фруктов, поэтому хорошо идут лекарства, нормализующие пищеварение», – рассказала сотрудник аптеки. Экзотикой летнего ассортимента в некоторых аптеках стала «аптечка отпускника», в которой собрано все, что может понадобиться в отпуске, – от средств от отравлений до мазей от растяжения. «Сейчас такие аптечки расходятся, как горячие пирожки. Те, кто уезжает в отпуск, с удовольствием их раскупают. Стоят они примерно 600–700 рублей», – говорит фармацевт. 
С приходом лета в распорядок дня обычного человека стремительно вклинивается спорт – уставшие от офисов менеджеры и клерки начинают активно кататься на велосипедах, роликах и скейтбордах. А поскольку своего спортинвентаря зачастую у многих нет, то растут барыши у служб проката. «Спрос на прокат велосипедов вырос очень сильно. Сегодня прокатиться с ветерком желают порядка 100 человек в день. Соответственно выросли и цены – если весной стоимость была 60–70 руб. в час, то сейчас – 100 руб. Спрос на ролики ниже, потому что у многих они свои, – их берут около 30 раз в день. Особые очереди в прокате на холодильники – их нет вообще», – рассказывает сотрудник одной московской службы проката.Но не всем нравится кататься на чужом, поэтому в выигрыше и спортивные магазины. Здесь сегодня тоже ажиотаж – продажи почти всего летнего ассортимента выросли до 40%: те же ролики, велосипеды, маски, ласты, купальники. «Люди порой приходят всей семьей и делают комплексные покупки. Например, на купальники или ролики порой даже складывается дефицит – не хватает самых ходовых размеров», – рассказала «НИ» сотрудник одного из столичных спортивных магазинов. Позагорав и покатавшись, москвичи хотят комфорта и прохлады дома. Благо средства многим это позволяют. Как рассказали в «НИ» в компании, торгующей климат-техникой, этим летом спрос на кондиционеры оказался самым высоким с 2000 года: «Фактически весь год мы существуем за счет тех средств, которые зарабатываем в жаркие дни, когда наши кондиционеры просто сметают с полок – дешевые и дорогие, для офисов и для обычных комнат». Разброс цен огромен: самый простенький «кондей» стоит 200 долларов, а за «навороченный» придется выложить и все 5 тыс. «зеленых». Лето в Москве короткое. На это всегда сетуют горожане, которые сейчас мучаются от жары. Но больше всего хотели бы продлить столичные «тропики» те, кто делает на них деньги. АНАСТАСИЯ МАЛАХОВА, РОМАН ДОБРОХОТОВ Новые Известия |
|