Телячьи радости. ИКАР подсчитал, сколько зерна нужно для роста животноводства

Чтобы прокормить растущее поголовье скота, российским зерновикам придется увеличить производство фуражного зерна всего на 3,2 млн т — меньше чем на 10%. К такому выводу пришли аналитики ИКАР, рассчитав увеличение поголовья коров, свиней и птиц с учетом реализации нацпроекта развития АПК.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) и Зерновой союз впервые обнародовали свои подсчеты, сколько зерна потребуется животноводству после реализации национального проекта “Развитие АПК”. Российские чиновники с сентября 2005 г. заняты воплощением этого проекта, предусматривающего среди прочего ускоренное развитие животноводства. До сих пор руководители агрохозяйств сомневались, что в России достаточно зерна для интенсивного развития этой отрасли.

В своих подсчетах ИКАР исходит из того, что основное развитие ждет свиноводство: с учетом модернизации и строительства новых индустриальных свинокомплексов к 2008-2010 гг. ежегодный потенциал забоя увеличится до 8 млн голов. Старые свинокомплексы, чтобы добиться увеличения веса свиньи на 1 кг, расходуют 4,5-6 кг кормов (так называемая конверсия корма), в новых комплексах этот показатель может снизиться до 2,5 кг, говорит гендиректор института Дмитрий Рылько. Правда, 2,5 кг для свиноводства — “идеальная цифра”, оговаривается он, и при построении модели ИКАР использовал более высокий показатель. В современных российских свиноводческих хозяйствах коэффициент конверсии будет составлять 2,8-2,9 кг, считает Алексей Гриншпун, председатель совета директоров агрохолдинга “СВ-Поволжское” (реконструирует крупный свинокомплекс). “Идеальная конверсия, скорее всего, будет не ниже трех”, — предполагает менеджер по развитию международного бизнеса испанской Campofrio Ольга Гаврилова (курирует строительство свинокомплекса “Кампомоса”).