|
Биотопливо против пиваБурное развитие производства биотоплива может радовать защитников окружающей среды и страны, стремящиеся стать независимыми от экспорта нефти. Но для любителей пива оно может обернуться более высокими ценами, так как под нужные злаки освобождают ячменные поля. Высокий спрос на сырье для производства этанола заставляет американских фермеров увеличивать посевные площади под кукурузу, соевые бобы и рапс в ущерб площадям под ячмень — основное сырье для производства солода. Генеральный директор Heineken Жан-Франсуа Боксмеер на прошлой неделе выступил с предостережением, что бурный рост сектора производства биотоплива привел к “структурному сдвигу” на сельскохозяйственном рынке. Одним из последствий этого в долгосрочной перспективе может стать подорожание пива, 7-8% затрат на изготовление которого приходится на ячмень и хмель. В прошлом году цены на ячмень, использующийся также в производстве крепких алкогольных напитков и корма для животных, резко возросли, в том числе в результате засухи в Австралии и дождливой погоды в Европе. Цена фьючерсных контрактов на европейский ячмень для производства солода с мая прошлого года поднялась на 85% до более чем 230 евро за тонну, фьючерсы на фуражное зерно — на треть до 117 евро за тонну.Кирилл Корюкин далее... Ведомости |
|