|
Для мусульман Москвы откроется сеть халяльных супермаркетов Комиссия Мосгордумы по межнациональным и межконфессиональным отношениям намерена в каждом районе столицы открыть магазины для мусульман. Инициатива принадлежала председателю Совета муфтиев России Равилю Гайнутдину.
В настоящее время халяльная (дозволенная исламом, приготовленная в соответствии с мусульманскими нормами) пища продается в Москве в мечетях, в двух крупных сетях супермаркетов и 30 торговых точках. Сегодня в столице проживает от 1,5 до 2,5 миллионов мусульман. Для того, чтоб удовлетворить потребности всех последователей этой религии, вскоре в Москве откроется сеть из 40 халяльных мини-маркетов. Главную сложность в выборе продуктов для мусульманина представляет покупка мяса. Оно должно быть без крови и не быть свининой. Кроме того, перед забоем животного должна быть прочтена молитва. Убивать животное, мясо которого будет есть мусульманин, нужно быстро и как можно менее болезненно. Еще одна проблема мусульман – обилие контрафактного халяля. Не раз случались скандалы, когда пельмени и колбаса со свининой выдавались за халяльную пищу. Совет муфтиев России (СМР) разработал процедуру контроля над производством мусульманской пищи. При СМР был создан Центр стандартизации и сертификации, представители которого есть на всех предприятиях, производящих халяль, а их в России 99. В Москве мясную продукцию для правоверных производят на мясокомбинатах в Щелково, Воскресенском и Раменском районах. Раменский мясокомбинат, кстати, параллельно с халялем, выпускает кошерную продукцию, на которую идет только мясо из передней части туши животного. Вот так и поделили: евреям перед, мусульманам – зад. Интересен также тот факт, что стоимость продуктов, приготовленных с соблюдением религиозных традиций, гораздо выше обычных. В Москве халяльная пища легально стала продаваться в 80-х в киоске при Соборной мечети. Там торговали мясом из Пензенской области, пишет газета «Новые Известия». Общественность новость о появлении мусульманских магазинов в столице не слишком взволновала. Иудеи покупают кошерную пищу из Израиля и США, технологию производства которой контролируют раввинаты, в магазине рядом с синагогой в Марьиной Роще, а кришнаиты могут отовариваться в магазине на Кузнецком Мосту. Проще всего христианам: помолись и приятного аппетита. Фото: Новые известия |
|