|
На «черный день». Москва надеется спастись от продовольственных кризисов с помощью зерновых запасовСтоличные власти обеспокоены «крайне неустойчивой ситуацией на рынке зерна» и считают делом особой важности формирование городского резерва пшеницы, сообщил вчера представитель администрации мегаполиса. Московское правительство приняло решение закупить 75 тыс. тонн зерна из будущего урожая для городского продовольственного фонда. Эксперты считают, что при нынешнем положении дел запасы «на черный день» могут оказаться весьма кстати. Продовольственный резервный фонд Москвы существует порядка 10 лет, и, помимо зерна, в нем есть еще, в частности, мясо, масло, сахар и другие продукты. По словам пресс-секретаря городского департамента продовольственных ресурсов Леонида Ивакина, этот резерв нужен для того, чтобы в случае резкой нехватки продовольствия не дать разгуляться ценам. «Цена растет, когда предприниматели узнают, что чего-то недостаточно, и пытаются на этом заработать. Но когда все знают, что есть такой фонд и что нехватку того же зерна можно быстро восстановить, то и цены сильно расти не будут», – сообщил он «НИ». Городу пригодились его закрома, например, весной этого года, когда резкий рост цен на муку и хлеб вынудил федеральные и региональные власти провести зерновые интервенции. По словам г-на Ивакина, с марта власти Москвы используют зерно из городского резерва, чтобы стабилизировать цену на муку и хлеб: «Всего планируется выпустить на рынок 75 тыс. тонн. Из них порядка 50 тыс. уже выпущено, и еще более 20 тыс. тонн ждет своей очереди, – рассказал он. – А чтобы восполнить городской резерв, туда будут закачаны те же 75 тыс. тонн уже из нового урожая». Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Игорь Повенский считает, что зерновой резерв Москве действительно необходим. «Это спасает от определенного дефицита в регионе, который зернопроизводящим не является, и защищает от роста цен. Москве на год для производства муки требуется 750 тыс. тонн зерна. 75 тыс., взятые из городского фонда, – это больше месячной потребности, и, значит, они вполне могут повлиять на уровень цен», – сообщил «НИ» специалист. Что же до рынка в целом, то там, соглашается эксперт, ситуация действительно неустойчива. «Цены на зерно могут здорово колебаться в сторону роста и падения. Например, прошлым летом, после сбора урожая пшеница стоила 6 тыс. руб. за тонну, а этой весной поднялась до 9,5 тыс. Но после нового урожая планируется возврат цены к уровню 6 тыс., – сообщил г-н Повенский. – Нестабильность порождают две основные причины. Во-первых, погодный фактор, который не позволяет достоверно предугадать, каким будет урожай. Во-вторых, общемировой рост потребления зерна». Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон также думает, что запасы необходимы. Однако он не уверен, что появление резервного зерна на рынке сильно способствует снижению цен на хлеб. «Эти действия можно назвать скорее психолого-экономическими, – сказал он «НИ». – Психологически важно, что Москва имеет резерв зерна и говорит, что может продать его по льготной цене. Важно, потому что всем надо быть уверенными, что дефицита муки и хлеба не будет. Но к цене на хлеб это отношения не имеет. Рынок Москвы открыт, и потребители муки покупают ее там, где им это выгодно. Вообще от зерна до хлеба в магазине – длинная дистанция». По словам г-на Кацнельсона, в столицу сейчас около половины всего хлеба завозится. География поставок широка – от Подмосковья до Белоруссии. «Поскольку покупательная способность москвичей одна из самых высоких в стране, то и продавать хлеб здесь выгодно. К тому же в самой Москве производить хлеб значительно дороже, чем за МКАД – очень высоки цены на аренду, тарифы на электроэнергию, есть прессинг торговых сетей, так что интервенции зерна на цену сильно не влияют», – отметил эксперт. Власти страны не раз объясняли, что рост цен на продукты у нас вызван скачками цен на мировом продовольственном рынке. Однако, как видно из опубликованных вчера данных Евростата, Россия сама задает тон в ценовой гонке. С начала года в странах ЕС фрукты подорожали на 5,1%, хлебобулочные изделия и крупы –в среднем на 3,3%, овощи – на 3%, молочные изделия, сыры и яйца – на 2,7%. В РФ же за это время цены на овощи и фрукты возросли на 32,9 и 17,8% соответственно, хлебобулочные изделия и крупы – на 11,8%, масла и жиры – на 10,7%.МИХАИЛ КАЛМАЦКИЙ Новые Известия |
|