Кушать подано

Фото: ИТАР-ТАСС

От восьмидесяти и выше

Россия до конца 2009 года может принять Доктрину продовольственной безопасности. Об этом, как передает «Интерфакс», заявил в пятницу первый вице-премьер российского правительства Виктор Зубков.

«Инвесторы активно вкладываются во многие сегменты агропромышленного комплекса, растет доля российского сахара, свинины, мяса птицы»

«Другие рубежи будут достигнуты, нужно от двух до четырех лет, чтобы на них выйти, над этим работаем», − цитирует агентство Зубкова.

В частности, как отметил вице-премьер, доля отечественного мяса на рынке сейчас составляет 65%, а должна − 80−85%. По статистике, которую привел чиновник, в России ежегодно происходит замещение 10% импорта мяса в год.

По остальным товарам доля отечественных продуктов также должна быть велика. В частности, для российского сахара и растительного масла этот показатель должен составлять не менее 80% (сегодня − около 60%), рыбной продукции − не менее 80% (62,5%), молока и молокопродуктов − не менее 90% (83%), пищевой соли – не менее 85%, картофеля – не менее 95% (91−92%).

В стране недоедают

Не слишком ли амбициозные цифры фигурируют в доктрине? Эксперты утверждают, что нет: в ведущих мировых странах объем импортного продовольствия на рынке по основным категориям товаров не превышает 20%. «Достижение озвученных Зубковым норм вполне реалистично: производство во многих сегментах, в том числе мясомолочном, растет из года в год», − говорит аналитик БКС Татьяна Бобровская.

К слову, о необходимости принятия Доктрины продовольственной безопасности страны на декабрьском заседании Совета безопасности заявлял и президент России Дмитрий Медведев. Тогда он отметил, что «ситуация с продовольствием в стране требует не фрагментарных, а системных мер». Он утверждал, что это часть Стратегии национальной безопасности до 2020 года, и ее обязательно надо реализовать. Тем более что в США закон о продовольственной безопасности принят еще в 1985 году.

Тогда же президент привел цифры: Россия «до сих пор не вышла на рекомендуемый медиками уровень потребления гражданами основных пищевых продуктов», притом что на долю России приходится 9% мировой пашни, 52% черноземных почв, 20% пресной воды. «Удельный вес нашей продукции в мировом сельхозпроизводстве несопоставимо мал: по молоку это 5%, по мясу − 2%», − не скрывал раздражения Медведев.

Развить животноводство

С другой стороны, Россия занимает одно из ведущих мест в мире по экспорту зерна: в 2009 году Министерство сельского хозяйства планирует вывезти из страны 18−19 млн тонн зерна (четвертый в мире показатель после США, Евросоюза и Украины).

Эксперты отмечают, что российский рынок и без административных мер идет в сторону насыщения российскими продуктами питания. «Инвесторы активно вкладываются во многие сегменты агропромышленного комплекса, растет доля российского сахара, свинины, мяса птицы», − отмечает Бобровская.

Впрочем, возможно, доктрина поможет развить те области, в которых ситуация сейчас не очень хороша. «Например, в России почти нет собственного производства говядины – очень сложно конкурировать с аргентинскими производителями», − констатирует Бобровская. Деньги на это есть: как заявил в пятницу Виктор Зубков, объем господдержки агропромышленного комплекса в 2010 году сохранится на уровне нынешнего года и составит около 108 млрд рублей.