Мясники требуют от государства закупать кур вместо говядины

Союз производителей мяса уверен, что Росрезерв надо заполнять птицей, а говядина более "не актуальна"

Иллюстрация Fotolia

Мясной союз России настаивает на изменении системы госзакупок мяса в Росрезерв, предлагая закупать консервы из белого мяса птицы вместо говядины. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление президента союза Мушега Мамиконяна, которое он сделал вчера на заседании подкомиссии по производству сельскохозяйственной продукции и ее переработке комиссии РСПП по АПК.

"Предлагаем Росрезерву покупать не говядину в тушенке или говядину на кости, которая хранится при минусовой температуре несколько лет, а потом выставляется на рынок, а закупать в максимальном количестве готовую консервированную продукцию, изготовленную в первую очередь из белого мяса птицы", - сказал Мамиконян.

Как пояснил президент Мясного союза, закупки куриных консервов из белого мяса птицы позволят снять с рынка излишки этого вида продукции. "Та стоимость, которая сложилась за последние два года на белое мясо птицы ненормально низкая относительно той стоимости, которую имеют куриные окорочка, и чем дальше - тем хуже", - отметил он.

Изменение госзакупок мяса позволит "не стимулировать импорт говядины, которая была важна для нас в прошлые два века, но неактуальна в этом веке", а поддерживать рынок мяса птицы, который Россия в настоящее время старается развивать. Закупки куриных консервов можно использовать "как ресурс для развития и инструмент для повышения конкурентоспособности отрасли", считает Мамиконян.