Sbarro принесла «Планете Гостеприимства» почти две трети прибыли

В следующем году холдинг планирует вложить в открытие новых ресторанов 40-45 миллионов долларов

Иллюстрация Fotolia

Операционная выручка компании за текущий год увеличилась на 10,5%. В 2012 году «Планета гостеприимства» прогнозирует рост выручки более чем на 15% при 8%-м увеличении оборота сопоставимых ресторанов, что в рублевом выражении составит более 4,25 миллиардов рублей.

На сегодняшний день по суммарному обороту ресторанный холдинг входит в пятерку крупнейших операторов российского рынка ресторанных услуг. В 2011 году холдинг открыл 43 новых ресторанов, в частности, было открыто 26 точек Sbarro.

В нынешнем году приоритетным направлением деятельности компании стало развитие доставочного бизнеса. На конец года количество точек по доставке «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в Москве и Московской области составило 16.

В 2011 году компания расширила присутствие собственной сети на транспортных узлах за счет открытия ресторана «Viaggio Милан» в международном аэропорту Шереметьево. В рамках действующего ресторана также запущена служба доставки горячих блюд домой и в офисы близлежащего к аэропорту района.

В 2012 году компаниМераба Бен-Эл (Елашвили) планирует открыть более 70 собственных ресторанов и около 30 по договору франчайзинга, 70% из них будут располагаться в регионах. Таким образом, к концу 2012 года количество ресторанов холдинга достигнет 300 точек. Инвестиции оцениваются в 40-45 миллионов долларов. В следующем году компания также готовит к запуску 2 новые концепции.

Читать также:
SOSTAV.RU: Sbarro выходит из состояния банкротства