 |
Аниме-ланч
Высокое кулинарное искусство доступно не только ресторанам. Только вот русские мамы обычно ругают своих детей за творчество из хлебных шариков за столом, а, например, японские - сами не против поиграть с едой. Искусство разнообразить надоевшие суши из постного риса и сырой, скользкой и пресной рыбы существует в Японии уже давно, но вот ланчи "аниме" еще никто не делал. Причем не то, чтобы на конкурс, а так, для дома, для семьи.
Одна японская мама, возмутившись постной больничной едой, которую предлагали ее маленькой больной дочке решила устраивать ежедневные ланчи-праздники в небогатой на события жизни ребенка. Сначала она просто украшала обычные суши-роллы, благо разнообразная морская кухня пестрит красками, которые не снились пищевым красителям:
Затем развлекательные ланчи превратились из средства самовыражения в средство воспитания и мама стала с помощью конструируемых из риса, даров моря и суши, картинок отвечать на дочкины "почему?" и "как?":
Тематические обеды по мотивам детских рисунков и мультиков:
Мужу японской мамы тоже достались поучительные завтраки с указаниями и напоминаниями о том, что нужно сделать и впечатлениями о происходящих событиях:
Арт-ланчи мама фотографирует и помещает в своем веб-логе. Иногда рассказывает технологию изготовления той или иной складочки, детальки или оборочки:
...или поясняет причину внешнего вида того или иного обеда:
Бедный ланч ввиду отсутствия риса
Ланч, несостоявшийся из-за отсутствия соевого соуса
Ланч в честь получения детской метрики
Полезные ланчи о вредной пище
Ланч в честь любимой музыкальной группы
Информативно-образовательные обеды за два года своего существования стали уже японской знаменитостью и даже культом. И девочка постепенно поправляется.
Юлия Богатко
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
Своими глазами
В рубрике "Своими глазами" колумнист Sostav.ru Юлия Богатко описывает то, что интересно и полезно видеть своими глазами, но по каким-то причинам затруднительно.
|
ArrayArray
|
|
