|
|
ОАО "Волчихинский маслосырзавод" является основным и единственным переработчиком молока в Волчихинском районе. В этом году завод уже принял и переработал 5164 тонны молока, что составляет около 141 процента к уровню прошлого года. Так, выработка масла достигла 177 тонн, а сыра твердого 179 тонн. Это больше уровня прошлого года соответственно на 31 и 86 процентов. С целью улучшения финансового состояния завода получено больше ликвидной продукции. Ею является сыр "Озерный". В этом году была смонтирована вторая сыродельная ванна, построен мощный бассейн для подсолки сыра. Все это позволит в весенне-летний период будущего года удвоить производство сыра. Источник: REGIONS.RU |
|