|
|
В работе научно-практической конференции "Актуальные проблемы отечественного маслоделия и сыроделия", прошедшей в Угличе, приняли участие руководители и ведущие специалисты Российской сельскохозяйственной академии, департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ, Госстандарта РФ, Министерства промышленности, науки и технологии, Института питания РАМН, Государственной инспекции по торговле РФ, предприятий, организаций и дилерских фирм. На конференции обсуждались вопросы техники и технологии производства масла и сыра. Центральным вопросом форума стало создание Союза маслоделов и сыроделов России, необходимость которого поддержали все участники конференции. Источник: REGIONS.RU |
|