|
|
Многие жители столицы Мордовии отказываются от приобретения хлебобулочных изделий, изготовленных частными хлебопекарнями. Причина этого — информация городского центра Госсанэпиднадзора об обнаружении так называемой "картофельной болезни", которая чаще всего обнаруживается в хлебе, который изготавливается именно частными предприятиями. Медики и специалисты городского управления потребительского рынка и услуг проверили несколько хлебопекарен. В ходе проверки приостановлена деятельность шести частных предприятий, поставлявших хлебобулочные изделия в городские магазины. На каждом из них будет проведен комплекс профилактических мероприятий. По мнению специалистов горСЭС, главной причиной заболевания хлеба картофельной болезнью стала жара при которой создаются идеальные условия для развития картофельной палочки.Частные хлебопекарни обеспечивают город хлебом на 28 процентов. Источник: Рынок продуктов питания |
|