|
|
В США в четверг отмечается национальный праздник — День благодарения, и в соответствии с давней традицией на праздничном столе у 95 процентов американцев будет запеченная индейка. По данным Национальной федерации производителей мяса индейки США, американцы съедят сегодня в общей сложности 45 млн индеек. Выращивание индеек — крупный сектор сельскохозяйственного производства в США с годовым оборотом в 7,8 млрд долларов. В минувшем году в США было выращено 270 млн индеек со средним весом одной птицы 11,7 кг. Ежегодно каждый американец в среднем съедает 7,9 кг мяса индейки, что ставит эту птицу по объему ее годового потребления на душу в США на четвертое место после мяса курицы (34 кг), говядины (29,9 кг) и свинины (23,5 кг). США являются также одним из крупнейших в мире экспортеров мяса индейки, передает РИА "Новости". В 2000 году американские компании отправили в зарубежные страны этой продукции на сумму в 223 млн долларов. Крупнейшими зарубежными импортерами американской индейки являются Мексика, Россия и Китай (главным образом — специальный административный район Сянган). В минувшем году в Россию из США было поставлено 23,7 тысяч тонн мяса индейки Источник: Рынок продуктов питания |
|