|
|
17 видов новой продукции освоил в нынешнем году Саранский хлебозавод N 5. В основном это кондитерские изделия: восемь видов тортов, пирожные, кексы и пряники. По словам инженера-технолога кондитерского производства Татьяны Петриченко, новинки отличаются пониженной калорийностью. Для их изготовления предприятие закупает сырье за валюту. "Если раньше торты были масляные, высококалорийные, то сейчас в них всего 200-250 калорий. Кроме того, они стали значительно вкуснее". Пока хлебозавод выпускает всего по 20 кг новых изделий в сутки. ИА "Волгаинформ" Источник: ИАЦ "Информкондитер" |
|