|
|
ОАО "Пищекомбинат "Бежицкий" — ведущее кондитерское предеприятие Брянска. Здесь на радость сладкоежкам и гурманам выпускают десятки самых разнообразных — по вкусу, форме и цвету — видов пряников, печенья, крекера. Этой весной пищекомбинат приготовил несколько оригинальных новинок. Помимо классических пряников от ОАО "Пищекомбинат "Бежицкий" — шоколадных, ароматных, медовых, с орешками и без, с кокосом и абрикосом, с маком и других — в апреле с конвейера недавно приобретенной японской формовочной линии стала выходить абсолютно новая продукция с начинкой. Это пряники "Лель" и печенье "Эльф". Внутри — целый фейерверк плодово-ягодного вкуса: малина, клубника, земляника, клюква, вишня, абрикос, лимон... Начинка — конфитюр. Причем настоящий. К его подбору технологи пищекомбината подошли с особой тщательностью. Был изучен и учтен опыт российских предприятий — изготовителей подобного вида продукции в Москве, Санкт-Петербурге, Пензе. Конфитюр — начинка термостабильная, не растекается, пряник и печенье не деформирует. Таким образом, покупатель оценит не только вкусовые качества пряников "Лель", но и их привлекательный вид. Еще одна новинка — мелкий фигурный крекер "Казино". Отличие этого крекера, изготавливаемого на итальянском роторе, от привычных видов в том, что при его изготовлении соль не смешивается (как обычно) с тестом, а наносится на специальный слои соевого масла на поверхность изделия. Так лучше ощущается его пикантный вкус. Подобным образом изготавливают и крекер "Мини-пицца", который в настоящее время прошел процедуру сертификации и только готовится к выпуску в широкую продажу. Кроме подсоленных, на пищекомбинате выпускают сладкие и полезные крекеры. С конца прошлого года пищекомбинат, осваивая итальянский ротор, приступил к производству крекера "АБВГДейка". Этот продукт не только сладкий, вкусный и питательный, но и познавательный: изделие выполнено в виде букв латинского алфавита и цифр. С начала этого года в продажу поступили две разновидности "АБВГДейки": обычный и шоколадный крекер. Новинки в ассортименте ОАО "Пищекомбинат "Бежицкий" появляются минимум раз в два месяца, будь то пряники, печенье или крекер. Чтобы ознакомить с ними потребителей и оптовиков, специалисты маркетингового отдела предприятия регулярно организуют дегустации в крупных торговых центрах города. В течение апреля прошли две подобных дегустации — в одном из фирменных магазинов "ОРС-НОД" в Фокинском районе и в Бежицком универмаге. ОАО "Пищекомбпнат "Бежицкий" продолжает участвовать в ярмарках, регулярно организуемых Брянской торгово-промышленной палатой, а также в общероссийских выставках. При этом высокую оценку получает не только кондитерская продукция комбината, но и выпускаемая им минеральная вода "Брянская". В минувшем году этот продукт хорошо зарекомендовал себя на двух выставках, проходивших в российских столицах. Среди наград, которые теперь с гордостью вынесены на этикетку, — золотая медаль "Петерфуд-2001", полученная на конкурсе "Наша марка" в Санкт-Петербурге, и серебряная медаль "Лучший отечественный товар" — результат участия в 6-й выставке "Регионы России", проходившей под девизом "Сильные регионы — сильная Россия" на ВДНХ-Экспо в Москве. Источник: ИАЦ "Информкондитер" |
|