|
В Нижнем Новгороде прошел конкурс-дегустация кондитерских изделий для детейБолее 30 видов кондитерских изделий, приготовленных специально для детского питания, были представлены на специальный конкурс, проводившийся недавно в Нижнем Новгороде предприятиями ассоциации "Нижегородский хлеб" для стимулирования массового производства и продажи. Как отметил генеральный директор ассоциации В. Р. Головачев, открывая конкурс-дегустацию, цель его состоит в том, чтобы и дети получили непосредственно им предназначенную продукцию. А она отличается тем, что рецептуры приготовления включают в себя исключительно компоненты низкокалорийного, диетического, растительного свойства. И даже цветовая гамма изделий выполняется в мягких цветовых тонах в отличие от импортных — агрессивно ярких и перенасыщенных "химией". 12 предприятий ассоциации представили 34 вида самых разнообразных тортов, пирожных и прочих кондитерских изделий. Была представлена на конкурсе и оригинальная упаковка фирмы "Савинов". От разнообразия продукции кондитеров разбегались глаза: шоколадные львята и черепахи, карамельные пупсы, сливочные Деды Морозы, целые лесные поляны и замысловатые композиции. И соответствующее наполнение: вареная сгущенка, йогурты, крем с ромом, миндаль и прочие орешки... Участники конкурса посетовали: жаль, забыли детишек пригласить на это пиршество вкуса. Но положение было исправлено тем, что все изделия после дегустации были отправлены в детские дома. Хватило фантазии авторам изделий, чтобы придумать им оригинальные названия: "Друг детства", "Пчелка", "Верные друзья", "Улыбка солнцу", "АБВГДейка", "Веселые ребята"... Источник: ИАЦ "Информкондитер" |
|