|
В Новосибирске открывается пивоваренный завод "Красный Восток"Уже нынешней весной в Новосибирске открывается пивоваренный завод "Красный Восток". На вопросы любителей пива отвечает директор Сибирской пивоваренной компании Дмитрий Прохоров. У нашего пива своя характерная вкусовая гамма, которую обеспечивают солод и чистейшая артезианская вода. Все заводы компании "Красный Восток" используют для производства пива сырье только собственного производства. Несмотря на то, что артезианская вода в Новосибирске имеет хорошие показатели по жесткости и щелочности, на пивоваренном заводе ее будут дополнительно пропускать через специальную систему водоподготовки, чтобы освободить от мельчайших частиц железа и солей других металлов. Это улучшит состав воды, запах, вкус и прозрачность, что пойдет только на пользу пиву. Оборудование с дистанционным управлением для пивоваренных заводов "Красный Восток" производит немецкая фирма "Huppmann" - наш давний партнер. Уникальная система контроля за ведением технологического процесса, который осуществляет компьютер, полностью исключает какие-либо отклонения в технологии изготовления пива. Все сорта "Красного Востока" выпускаются по утвержденным рецептурам и имеют сертификаты качества. Какие сорта пива будет выпускать завод? "Красный Восток светлое", Красный Восток классическое", "Восточная Бавария", "Янтарное", "Красный Восток оригинальное", "Красный Восток крепкое", "Красный Восток специальное"... Именно те сорта, которые больше всего пришлись по вкусу сибирякам. Еще два новых сорта - их будут варить только в Новосибирске – станут приятным сюрпризом для любителей пива; пока что они держатся в секрете. А в какой упаковке будет выпускаться пиво? Пиво разливается в стеклянные бутылки, жестяные банки, пластиковые бутылки емкостью полтора литра, а также в кеги. Первая очередь нашего завода рассчитана на 15 миллионов декалитров в год, а сама мощность составляет 30 миллионов декалитров пива в год, так что пива хватит всем. Источник: BEERUNION.RU |
|