|
Британская сеть Coffee Republic станет Republic DelisКомпания владеет сейчас 75 кофейнями и планирует продать 15. Остальные станут называться Republic Delis. Владелец сети Бобби Хашеми сообщил Dow Jones Newswire, что пилотный проект по ребрендингу кафе в центре Лондона полностью оправдал себя. Конкуренция на поделенном и насыщенном британском рынке кофеен очень высока в последние годы. Руководство Coffee Republic вынуждено искать новую нишу и утверждает, что нашло ее: в Republic Delis на месте будут готовить сэндвичи и пр. из самых качественных и свежих продуктов. У главных соперников – Starbucks, Costa Coffee и Caffe Nero – подают, как правило, готовые, предварительно упакованные сэндвичи. по материалам Just-Food.Com Источник: Рынок продуктов питания |
|