|
Создан кремниевый микрофильтр для пива Новые фильтры могут найти применение в самых разных областях (фото с сайта fluxxion.com). Голландская компания Fluxxion начала выпуск кремниевых фильтров, которые могут произвести революцию в пивной промышленности. Пластины с поперечником в 15 сантиметров помещают в вакуумную камеру. С помощью сверхтонкой струи из фторуглеродной плазмы на пластине выжигают 3 миллиарда отверстий диаметром по 0,45 микрона. Такой фильтр для пива, из которого нужно удалить остатки дрожжей, намного лучше обычных — состоящих из плотных волокон или из окаменевших диатомовых водорослей. Последние варианты фильтров имеют большое сопротивление потоку (следовательно — высокий расход энергии для насосов), а кроме того, неблагополучны в плане экологии. Новые фильтры обеспечивают минимальное сопротивление при высоком качестве очистки. Баварские пивовары уже заинтересовались новинкой, а компания, тем временем, испытывает свою продукцию в новых областях. Она пытается удалять бактерии из молока, чтобы избежать необходимости в пастеризации, изменяющей его вкус, а ещё работает над фильтрами с отверстиями в 0,2 микрона, чтобы увидеть — можно ли так очищать плазму крови от вирусов. MEMBRANA.RU |
|