Животноводческая отрасль России в 2023 году

Отрасль животноводства России претерпела спад во время пандемии COVID-19 – в 2020 году поголовье сельскохозяйственных животных, выращиваемых в российских сельхозпредприятиях и хозяйствах различного типа, сократилось на 4,1%. Однако начиная с 2021 года численность поголовья скота и птицы начала снова расти, по итогам года прирост поголовья составил 3,1%. За 2022-2023 год рост численности поголовья сельскохозяйственных животных (без учета рыб и пчел) продолжился и составил в 2023 году 626,2 млн голов.

Таким образом, за период с 2018 по 2023 годы численность сельскохозяйственных животных в России выросла в целом на 2,1%, а среднегодовая динамика CAGR (2018-2023) составила +0,4%.

Рис. 1 - Поголовье скота и птицы в России, в тыс. голов. Источник: ЕМИСС, расчеты: Центр экономики рынков

Общее увеличение объемов производства скота и птицы способствовало повышению подушевого показателя обеспеченности мясом населения страны. Если в 2018 году на одного жителя России приходилось 4,15 сельскохозяйственного животного, то в 2023 году, по нашим оценкам, этот показатель увеличился на 3,2%, и достиг 4,28 голов скота и птицы на человека.

Рис. 2 - Количество голов скота на душу населения России, голов/человек. Источник: ЕМИСС, расчеты: Центр экономики рынков

В структуре поголовья сельхозживотных преобладают птицы: на долю сельскохозяйственной птицы приходится 88,4% голов продуктивных животных. На долю свиней приходится 4,6% поголовья, крупного рогатого скота – 2,8%, мелкого рогатого скота – 3,2%.

Рис. 3 - Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России (в % от поголовья скота). Источник: ЕМИСС, расчеты: Центр экономики рынков

С 2018 года удельный вес птицы в поголовье сельхозпредприятий страны вырос на 0,1 процентный пункт, на конец 2023 года в сельхозпредприятиях и хозяйствах страны насчитывалось более 553 млн несушек и бройлеров (в 2018 году этот показатель составлял 541,4 млн голов птицы).

 Доля крупного рогатого скота за последние 6 лет снизилась на 0,2 процентных пункта и в этом секторе животноводства наблюдается самое заметное, после мелкого рогатого скота и малочисленных видов других животных, сокращение численности стада. По итогам 2023 года число крупного рогатого скота составило около 17,3 млн голов. 

Также стоит отметить, что в структуре поголовья сельскохозяйственных животных падает доля мелкого рогатого скота (коз, овец). Так, с 2018 года вес мелких жвачных в структуре стада снизился на 0,5 процентных пункта.

Наибольшее увеличение веса поголовья в структуре выращиваемыхв России сельскохозяйственных животных наблюдается в секторе свиноводства: с 2018 года доля свиней увеличилась на 0,7 процентных пункта в общем количестве сельхозживотных. По итогам 2023 года численность поголовья свиней, выращиваемых в российских сельхозпредприятиях и хозяйствах, составила 28,7 млн голов.

Финансовое состояние предприятий отрасли животноводства России благополучное, валовая выручка российских животноводов ежегодно увеличивается на 15,1% и в 2023 году составила около 2,3 трлн руб.Всего с 2018 по 2023 годы валовая выручка предприятий животноводства увеличилась на 75,8%: с 1,3 трлн руб. в 2018 году. В 2023 году динамика прироста оборота предприятий составила 10,3%.

https://research-center.ru/zhivotnovodcheskaja-otrasl-rossii-v-2023-godu-2/