На протяжении последних двух лет розничные цены на макаронные изделия выросли на 12,4%. По состоянию на апрель 2014 года средние потребительские цены на макаронные изделия в России выросли на 0,3 руб./кг (то есть на 0,6%) по отношению к апрелю 2013 года. При этом наиболее высокие розничные цены на макаронные изделия по итогам апреля 2014 года наблюдаются в следующих регионах: Чукотский автономный округ, Магаданская область, Ненецкий автономный округ, Камчатский край, Республика Саха (Якутия). К регионам с наиболее низкими потребительскими ценами на макаронные изделия относятся Саратовская область, Тамбовская область, Костромская область, Республика Мордовия, Пензенская область.
Оптовые цены на макаронные изделия по итогам апреля 2014 года составили 24,2 руб./кг, что на 8,8% выше аналогичного показателя апреля 2013 года.
Стоит отметить, что основные предприятия-производители рынка макаронных изделий расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2013 года пришлось 34,8%всего общероссийского производства, на втором месте находится Уральский ФО –27,6%, на третьем - Сибирский ФО –15,9%. К крупнейшим компаниям-производителям макаронных изделий относятся ОАО «Макфа» (Челябинская область), филиал ЗАО «ДИ ЭЧ ВИ-С» (Московская область), ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича» (Челябинская область), ОАО «Экстра-М» (г. Москва).
В структуре внутреннего потребления лидирует продукция отечественного производства, по итогам 2013 года ее доля составила 91%.