Борцы за органическое земледелие в США проиграли в прошлом году корпорациям, использующим для производства продуктов генную инженерию. Законопроект 37, который обязывал бы торговые сети и продуктовые компании маркировать продукты с генетически модифицированными ингредиентами, был отклонен. Это значит, что ГМО продолжают победоносное шествие, разделяя весь мир на два лагеря – сторонников и противников. С одной стороны, генная инженерия спасет планету от голода, с другой – может привести к различного рода мутациям в организме человека и нарушению равновесия в природе.
Сторонники генной инженерии говорят, что ГМО-культуры более устойчивы к пестицидам, чем «естественные» овощи и фрукты. По их мнению, ГМО - обычная запатентованная биотехнология, которая позволит производить больше еды для стремительно растущего населения планеты. По прогнозам ученых, население Земли увеличится до 9 миллиардов к 2050 году. И чтобы прокормить всех, понадобится увеличить производство продуктов питания в два раза. При этом некоторые эксперты считают, что в случае полного отказа от ГМО стоимость сельхозпродукции вырастет в 2 раза.
Противники ГМО придерживаются точки зрения, что при производстве «пластмассовых» яблок и красивой картошки используется слишком много пестицидов и гербицидов, тем самым добавляя количество яда в пищевые цепи (включая конечные продукты, которые окажутся на полках супермаркетов), а также подземные грунтовые воды. Как только фермеры начали использовать ГМО, прекратить этот процесс становится очень проблематично. К тому же, потребление «искусственных» фруктов и злаков негативным образом сказывается на здоровье, что подтверждают исследования.
Скандальная публикация результатов экспериментов французских ученых, 2 года кормивших лабораторных крыс генно-модифицированной кукурузой, шокировала общественность: смотреть на изуродованных опухолями крыс слабонервным не рекомендуется. Это исследование стало последней каплей, послужившей началом войны между сторонниками и противниками ГМО.
Противники ГМО предложили ввести 37 инициативу, которая требует маркировки генетически модифицированных ингредиентов. Дэнни ДеВито, Дэйв Мэтьюз, Билл Мэйер и другие голливудские звезды приняли участие в саркастическом видео «Право знать» в поддержку предложения о маркировке ГМО, снятом по инициативе группы защиты прав потребителей Food & Water Watch.
«Почему вы хотите знать, что едите? Это вообще не ваше дело! Некоторые компании потеряют много денег, если вы не купите их продукты», - в такой шутливой форме звезды призвали людей голосовать за введение предложения 37.
«Если нет ничего плохого в ГМО, почему не указать это на этикетке», - говорит Мэтьюз в ролике, подчеркивая – «Сделано с ГМО».
Выступавшая против введения маркировки организация, в которую вошли такие химические и продуктовые гиганты, как Monsanto, Dow, DuPont, PepsiCo, Nestle и другие, утверждали, что маркировка просто напрасно увеличит расходы на питание, запутает потребителей и откроет шлюзы для судебных процессов против пищевых компаний и производителей. К тому же, Администрация США по продовольствию и лекарствам (FDA) утверждала, нет существенной разницы между ГМ и не-ГМ продуктами, а продукты, содержащие ГМ ингредиенты, не представляют опасности для здоровья человека.
Большие предприятия пищевой и биотехнологической промышленности вложили около $ 40 млн. чтобы предотвратить принятие инициативы. В то время как у сторонников набралось всего лишь 7,3 миллиона долларов. Если изначально опрос показал, что 76,8% избирателей Калифорнии планируют голосовать за предложение 37, то последующие исследования показали, что поддержка инициативы сократилась в разы, когда организация, выступающая против, начала свою рекламную кампанию. В итоге, поправка 37 не была принята, хотя результаты голосования оказались примерно равны: за поправку проголосовало 48,5% избирателей, против 51%.
Пока генетически модифицированные технологии до конца не изучены (говорить об их воздействии на организм на основании пары исследований рано), люди не спешат доверять ГМО-продукции. В Европе, согласно опросам социологов, только 5% всех жителей доброжелательно относятся к модифицированным продуктам, а 95% убеждены, что они способны нанести серьезный вред здоровью. Примерно такая же картина и в России. По данным опроса «Левада-центра», около 80% россиян негативно относятся к продуктам, содержащим ГМО.
Не хочешь есть ГМО, становись фермером. В России организатор программы «Стань фермером» фонд «Народная инициатива» рассказывает, как взять кредит начинающему фермеру, рассчитать построение бизнеса, который окажется не только полезным, но и доходным. Если у нас фермерство делает первые шаги, то на Западе крестьянство превратилось в устойчивый тренд – даже звездам не зазорно копать грядки в деревне.
У Стинга несколько ферм в Италии, на которых певец выращивает не только овощи и фрукты, но даже злаковые, а также разводит скот. Его продукция в виде органического джема пользуется бешеным успехом среди знаменитостей и моментально раскупается. Известный музыкант давно является фермером с солидным стажем. «Я работаю на земле, чтобы прокормить себя, а не для того, чтобы ее грабить. Хочу, чтобы моя семья питалась исключительно качественными продуктами», - говорит он.
Риз Уизерспун держит свиней, коз и кур на своем калифорнийском ранчо (но не продает, а только угощает мясом друзей). «Я восхищаюсь людьми, которые занимаются органическим фермерством. И сама стараюсь не отставать», - призналась в одном интервью актриса. Голливудская актриса Джулия Робертс проводит большую часть своего времени рядом с двумя дочерьми и сыном в частном доме в Нью-Мексико. У звезды здесь построен экологически чистый дом, оснащенный солнечными батареями. Джулия лично водит трактор и возделывает огород, на котором выращивает продукты для своих детей.
Ленни Кравитц - известный щеголь и завсегдатай самых модных вечеринок по всему миру - по-настоящему счастливым чувствует себя не в обществе топ-моделей возле столов с самыми изысканными лакомствами: «Я обожаю материальные вещи, но они не диктуют мне, как жить. Я очень люблю Париж, но намного счастливее чувствую себя на своей ферме в Бразилии. Тут удивительная природа, где я занимаюсь фермерством, отдыхаю возле моря и засыпаю под открытым небом».