Данные MA ROIF Expertсвидетельствуют, что объем отечественного рынка риса по итогам 2012 года упал на 16,7% по сравнению с аналогичным показателем 2011 года, при этом по отношению к 2009 году объем рынка снизился на 35,3%. За январь-сентябрь 2013 года объем рынка риса показал увеличение: рост составил 26,4%. При этом производство риса в России, согласно статистическим данным за период 2009-2012 гг., увеличился на 43,3%. По итогам января-октября 2013 года российскими производителями было выпущено 283,5 тыс. тонн риса, что меньше аналогичного показателя предыдущего года на 25,4%.
Основными предприятиями-производителями рынка риса являются ОАО «Полтавский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ОАО «Славянский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ООО «Ресурс» (Челябинская область), ОАО «Ангелинский элеватор» (Краснодарский край).
Оптовые цены на рис по итогам октября 2013 года составили 19,3 руб./кг, что на 8,3% выше аналогичного показателя октября 2012 года. При этом средние розничные цены в октябре 2013 года составляют 43 руб./кг: рост составил 3 руб./кг (или 8,6%) по отношению к октябрю 2012 года.
Импортные поставки зарубежного риса по итогам 2009-2012 гг. сократились, при этом в 2012 году на территорию России было вывезено продукции на сумму 118,6 млн. долларов. В 2013 году за период январь-сентябрь, Россия импортировала 165 тыс. тонн продукции, что больше аналогичного показателя 2012 года на 25,5%. Основные поставщики риса – страны дальнего зарубежья.
Экспортные поставки отечественного риса по итогам 2012 года увеличились на 119,0% по отношению к 2011 году. Основными покупателями риса являются Ливия, Турция, Туркмения.