Анализ российского рынка сахара показал, что объемы выпуска по результатам 2010-2013 годов увеличились на 3,6%, при этом за январь-апрель 2014 года отечественные предприятия произвели 406,9 тыс. тонн продукции, что выше аналогичного показателя 2013 года на 17,3%.
Основными регионами-продуцентами российского рынка сахара являются Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 57,4% по состоянию на 2013 год, Южный федеральный округ, который занимает 21,9%, Приволжский федеральный округ – 15,5%. Стоит отметить, что суммарная доля Краснодарского края и Липецкой области составляет около 35% всего произведенного в России сахара по итогам 2013 года. Крупнейшими компаниями-производителями сахара являются ОАО «Добринский сахарный завод», ОАО «Сахарный завод «Никифоровский», ЗАО «Успенский сахарник», ОАО «Валуйкисахар».
Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо по операциями экспорта–импорта сахара. За январь-апрель 2014 года Россией было импортировано 365,8 тыс. тонн продукции, или на 156,4 млн. долларов в стоимостном выражении. Основными странами-поставщиками сахара являются страны дальнего зарубежья.
По итогам января-апреля 2014 года Россия экспортировала 0,5 тыс. тонн сахара, или на 0,6 млн. долларов в денежном выражении. Основные покупатели отечественной продукции – страны дальнего зарубежья.
Структура внутреннего потребления по итогам 2013 года на 89% представлена продукцией отечественного производства.