Аналитический обзор по рынку колбасных изделий в России, подготовленный маркетинговым агентством ROIF Expert, - Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в России - свидетельствует о росте оптовых и розничных цен на колбасы.
Оптовые цены на колбасные изделия по итогам февраля 2015 года составили 232557 руб./т, что на 20,6% выше аналогичного показателя февраля 2014 года.
По состоянию на февраль 2015 года средние потребительские цены на вареные колбасы в России выросли на 58,44 руб./кг (то есть на 22,0%) по отношению к февралю 2014 года. При этом наиболее высокие розничные цены на вареные колбасы по итогам февраля 2015 года наблюдаются в следующих регионах: Чукотский автономный округ, Камчатский край, Ненецкий автономный округ, Москва, Мурманская область. К регионам с наиболее низкими потребительскими ценами на вареные колбасы относятся Калмыкия, Ингушетия, Чеченская республика, Республика Мордовия, Волгоградская область.
Розничные цены на полукопченые колбасы также растут. По итогам на февраля 2015 года средние потребительские цены на полукопченые колбасы в России выросли на 77,71 руб./кг, или на 24,7%, в сравнении с февралем 2014 года. Наиболее высокие розничные цены на полукопченые колбасы в феврале 2015 года наблюдаются в Чукотском автономном округе, Камчатском крае, Москве, Ненецком автономном округе, Ямало-Ненецком автономном округе. Регионы с наиболее низкими потребительскими ценами на полукопченые колбасы - это Калмыкия, Адыгея, Ставропольский край, Курская область, Белгородская область.
Что касается сырокопченых колбас, то по состоянию на февраль 2015 года средние потребительские цены на них выросли на 147,32 руб./кг (то есть на 21,2%) по отношению к февралю 2014 года. При этом наиболее высокие розничные цены на сырокопченые колбасы по итогам февраля 2015 года наблюдаются в следующих регионах: Ненецкий автономный округ, Камчатский край, Чукотский автономный округ, Сахалинская область, Свердловская область. К регионам с наиболее низкими потребительскими ценами на сырокопченые колбасы относятся Калмыкия, Брянская область, Белгородская область, Кабардино-Балкарская Республика, Саратовская область.