Маркетинговое агентство ROIF Expert подготовило аналитический обзор рынка говядины в России - Маркетинговое исследование рынка говядины в России. Согласно данным исследования, объемы импортных поставок говядины по итогам 2014 года сократились на 9,9% по отношению к 2011 году.
Внешнеэкономическая деятельность России охарактеризовалась отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту говядины. По результатам 2014 года данный показатель составил -631,7 тыс. тонн, что говорит о высокой импортной зависимости отечественного рынка говядины.
За 2014 год импортные поставки говядины в стоимостном выражении составили 2,7 млрд. долл., что на 6,4% ниже данного показателя 2013 года. Стоит отметить, что по итогам января-августа 2015 года Россией было импортировано 272,2 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя прошлого года на 24,2%. Основными поставщиками зарубежной говядины являются страны дальнего зарубежья, на которых по результатам 2014 года приходится около 82% всех импортных поставок. Среди стран-поставщиков говядины на территорию России лидируют следующие страны: Бразилия, Парагвай, Беларусь, Уругвай, которые в совокупности поставляют более 88% всей говядины.
При этом объемы выпуска говядины российскими производителями по итогам 2011-2014 гг. сократились на 4,4%, а по результатам января-августа 2015 года производство составило 122,5 тыс. тонн, что выше аналогичного показателя 2014 года на 13,0%.
Основными регионами-производителями отечественного рынка говядины являются Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 32,5% по состоянию на 2014 год, Сибирский федеральный округ – 21,9%, Приволжский федеральный округ - 19,7%.
Структура внутреннего потребления по итогам 2014 года на 78,5% представлена продукцией импортного производства.