Российский рынок муки в рамках 2020 года показал устойчивый рост розничного спроса и продаж на фоне влияния коронавирусной инфекции и изменении потребительской модели поведения, а также на фоне корректировки ценовых индикаторов на продукцию.
Согласно данным исследования «Анализ розничного спроса и перспективности продаж муки в России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, основной массив спроса формируется за счет таких регионов как Москва, Республика Дагестан, Свердловская область. Характерна также и стабильность структуры ТОП-регионов с низким уровнем спроса, к таким регионам можно отнести Ненецкий АО, Республика Ингушетия и Севастополь.
При исследовании перспективности продаж в качестве наиболее перспективных выделяются Москва, Республика Дагестан, Свердловская область, менее перспективными регионами для продаж муки выступаю Ингушетия, Республика Мордовия, Карачаево-Черкесская Республика.
В рассмотрении показателя среднедушевых расходов отмечается определенная закономерность, согласно которой наиболее высокие расходы на покупку муки наблюдаются в таких регионах как: Республика Дагестан (4362,42 руб./чел.), Тюменская область (2801,21 руб./чел.), Ямало-Ненецкий автономный округ (2528,60 руб./чел.), а самые низкие расходы на приобретение муки характерны для следующих регионов Республика Ингушетия (93,90 руб./чел.), Севастополь (175,92 руб./чел.), Республика Хакасия (234,07 руб./чел.).
Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по анализ розничного спроса и перспективности продаж муки в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ розничного спроса и перспективности продаж муки в России.