Ключевым трендом рынка сырокопченых колбас стал значительный рост его объемности
Российский рынок сырокопченых колбас в текущий момент 2022 года показывает значительное наращивания своей объемности. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок сырокопченых колбас (с видами) в России (с данными 2022)», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2022 году, объем российского рынка сырокопченых колбас по результатам периода 2022 года увеличился на 321 миллион рублей.
В оценке рассмотрения предыдущего годового периода также необходимо отметить стабильно восходящую динамику, емкость российского рынка сырокопченых колбас в 2021 году показала увеличение на 27 миллиардов рублей.
С учетом текущей ситуации в экономике России, а также поведения ряда иностранных компаний, прогнозируемая динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов будет носить разновекторную направленность. Для рынка сырокопченых колбас в РФ в целом по итогам 2022 года согласно прогнозу будет характерна высокая динамика и максимальный объем рынка по стоимости.
Структурность российского рынка сырокопченых колбас в оценке ассортиментной представленности характеризуется достаточной стабильностью, как и ранее, так и в настоящее время ключевой категорией остаются сырокопченые мясные колбасы.
Тенденцией рынка сырокопченых колбас является увеличение стоимостного объема закупок сырокопченых колбас импортного производства. Наибольшим спросом на российском рынке в текущий момент 2022 года (из списка дружественных стран) пользуется продукция белорусского производства.
Основной вклад в увеличение объема рынка сырокопченых колбас в России в 2022 году вносит именно продукция российских производителей. По рассмотренным индикаторам в структуре рынка сырокопченых колбас долевой показатель импортных сырокопченых колбас продемонстрировал корректировку.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок сырокопченых колбас (с видами) в России, влияние санкций (с данными 2022): исследование и прогноз до 2026 года можно здесь.