Генеральной тенденцией рынка становится рост производства.
Российский рынок жареных колбасных изделий показывает уверенную тенденцию наращивания объема внутреннего производства. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок колбасных изделий в России с прогнозом 2028», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, объем российского производства жареных колбасных изделий достиг максимума, при этом в прогнозном периоде рынок продолжит показывать рост. Необходимо отметить, что текущие показатели объема производства жареных колбасных изделий российскими производителями являются рекордными, а сам сегмент производства жареных колбасных изделий показывает ежегодное увеличение.
С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка жареных колбасных изделий, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок жареных колбасных изделий по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной.
Принципиальные тенденции рынка жареных колбасных изделий – значительная корректировка объемов внутреннего производства, сокращение объема и стоимости импортных закупок со стороны отдельных стран, абсолютная максимизация индикаторов цен, изменение долевой структуры поставщиков и ряд других.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок колбасных изделий в России с прогнозом 2028 можно здесь