Ключевым моментом рынка плавленого сыра стал ажиотажный рост импорта
Внутренний рынок плавленого сыра ввиду тренда существенного роста продаж показал беспрецедентную тенденцию наращивания объема импорта, при этом отмечается корректировка структурности предложения, а объем внутреннего производства плавленого сыра демонтирует абсолютную максимизацию.
Согласно данным маркетингового исследования «Рынок плавленого сыра в России, анализ развития с прогнозом 2030», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2024 году, объем импорта плавленого сыра вырос на колоссальные 8,1 млн. долларов.
Рост импортных поставок происходит на фоне увеличения объемов внутреннего производства отечественными производителями и колоссального поднятия цен участниками рынка, как следствие индикатор розничных цен и объем рынка показывают растущую направленность. В прогнозном периоде рынок плавленого сыра продолжит свое развитие в плюсовом векторе.
В целом в рамках всего исследуемого периода российский рынок показывает поступательную динамику наращивания закупок продукции из-за рубежа, за исключением года введенных ограничений. Текущее наращивание закупок свидетельствует о стабилизации продаж импортного плавленого сыра.
Структура отечественного рынка плавленого сыра в оценке региональной представленности характеризуется достаточной стабильностью, в настоящее время ключевой остается российская продукция. Увеличивается внутреннее производство, но импортная продукция остается по-прежнему востребованной российским потребителем.
Принципиальные тенденции рынка плавленого сыра – значительная корректировка объемов внутреннего производства, рекордное изменение стоимости закупок со стороны отдельных стран, корректировка структуры поставщиков, корректировка поставок на экспорт, корректировка ценовых индикаторов по экспортно-импортным операциям.
Характерной особенностью рынка плавленого сыра является также достаточно уверенный рост цен плавленого сыра с содержанием жира до 36% по массе при поставках на внутренний рынок из-за рубежа, изменение ценовых параметров составило в среднем 3%.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок плавленого сыра в России, анализ развития - исследование и прогноз можно здесь, 2024 год выхода анализа рынка плавленого сыра.