Заметки об эксплуатации морозильных бонет

Морозильные бонеты представляют собой особый вид холодильного оборудования, устанавливаемого в супермаркетах, барах, продуктовых магазинах, кафе и т.д. Большая популярность данного оборудования обусловлена его широкими функциональными характеристиками.
Конструкция морозильных бонет дает возможность не только выгодно демонстрировать продукты питания и хранить часть складских запасов, но и обеспечивает широкую обзорность выкладки товара для покупателей. Приобретая холодильное оборудование покупатели получают тех.паспорт, инструкцию по эксплуатации и устный инструктаж, но не всегда бонеты эксплуатируются в соответствии со стандартами и правилами, предусмотренными заводом-изготовителем.
Помимо этого в процессе работы машины подвергаются механическим воздействиям со стороны покупателей и обслуживающего персонала магазинов. В таких случаях возможны сбои в работе оборудования и поломки, которые приводят к незапланированным расходам на ремонт холодильного оборудования и убыткам, связанным с их простоем и порчей продуктов.
Избежать проблем, связанных с нестабильной работой холодильного оборудования, позволит проведение своевременного обслуживания морозильной бонеты, которое может проводиться специализированными сервисными службами, штатными инженерами торговых точек или предприятием, реализующим оборудование как во время гарантийного срока, так и по его окончании. Высококвалифицированные специалисты смогут не только поддерживать стабильную работу оборудования, но и в сжатые сроки устранить неисправности и причины их вызвавшие.
Почему возникают поломки и каким должно быть обслуживание бонет?
Большая часть проблем, связанных с работой морозильных бонет, возникает из-за нарушений правил эксплуатации, таких как:
- перезагрузка охлаждаемых объемов,
- отсутствие периодического технического обслуживания,
- использование некачественных электропроводящих сетей,
- превышение допустимой температуры окружающей среды,
- использование оборудования в режимах, не предусмотренных изготовителем,
- загораживание продуктами воздухоохладителя,
- попытки самостоятельного проведения ремонтных работ и настройки морозильных бонет.
Своевременное проведение технического обслуживания морозильных бонет представляет собой систему планово-предупредительных мероприятий, основная цель которых состоит в продлении срока службы изделий и уменьшении расходов, связанных с аварийными простоями. В техническое обслуживание включаются работы по надзору, уходу, диагностике и ремонту, проводимые в плановом порядке в установленные сторонами сроки.
Когда договор на обслуживание морозильных бонет заключается с авторизированными сервисными службами, может увеличиваться гарантийный срок на изделие и проводятся работы по профессиональному монтажу и ремонту оборудования.
Стандартный перечень работ, входящих в техническое обслуживание морозильных бонет, включает в себя:
1.Работы, проводящиеся ежемесячно – визуальный осмотр изделий с целью выявления механический повреждений и недостатков, общую диагностику работы комплекта машин, контроль параметров работы приборов управления и напряжения, подающегося на электроустановки, проверку заземления. Протягивание электрических контактов, очистка холодильных агрегатов морозильных бонет от грязи и пыли, контроль рабочей температуры и давления, профилактика работы приборов автоматической защиты, проверка внутренней электропроводки.
Контроль уровня масла в компрессоре, очистка конденсаторных блоков, контроль параметров системы автоматической оттайки и ее настройка, контроль температуры конденсации и кипения хладагента, контроль температурного режима в охлаждаемом объеме, контроль давления хладагента на линиях всасывания и нагнетания.
2. Работы, проводящиеся при необходимости – очистка дренажных устройств, проверка масла на кислотность, настройка приборов управления морозильными бонетами, промывка конденсатора под давлением, проверка герметичности контура, инструктаж персонала предприятия по правильной эксплуатации бонет, замена изношенных деталей и узлов. По окончании обслуживающих мероприятий проводятся записи в техническом журнале о проведенных работах, выдача информации о необходимости замены определенных элементов и устные рекомендации по работе с оборудованием.
Сервисно-техническое обслуживание морозильных бонет может носить периодический или планово-предупредительный характер. Объем проводимых работ и продолжительность обслуживания зависит от особенностей конструкции морозильных бонет, условий и режимов работы, технического состояния и степени износа. Основные достоинства заключения договора со специализированными сервисными центрами на долгосрочное сервисное и техническое обслуживание оборудования заключаются в снижении рисков, связанных с поломками оборудования, уменьшении финансовых затрат на дорогостоящий ремонт или замену оборудования.
Помимо этого предоставляется возможность вызова специалистов сервисных центров даже в ночное время или праздничные дни. Регулярное обслуживание холодильного оборудования, проводимое грамотными специалистами, является основой для бесперебойной долговременной работы морозильных бонет.